10 জন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য আমার কত হ্যাম দরকার?
অন্য কথায়, আপনি যদি 10 জন লোককে পরিবেশন করেন তবে আপনি একটি হাড়বিহীন হ্যাম চাইবেন যার ওজন 2 1/2 থেকে 5 পাউন্ড বা একটি হাড়-ইন হ্যাম যার ওজন আধা পাউন্ড বা 7 1/2 পাউন্ডের মধ্যে।
সুচিপত্র
- 1 পাউন্ড হ্যাম কত লোককে পরিবেশন করে?
- 12 জন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য আমার কী আকারের হ্যাম দরকার?
- হাড়-ইন হ্যাম হাড়বিহীন চেয়ে ভাল?
- আমার কত বড় মধু বেকড হ্যাম দরকার?
- আপনি কিভাবে একটি হ্যাম জন্য রান্নার সময় গণনা করবেন?
- একটি 11 পাউন্ড সর্পিল হ্যাম রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
- অর্ধেক হ্যাম কত বড়?
- ইস্টার ডিনারের জন্য আমার কত হ্যাম দরকার?
- আপনি হ্যাম হিমায়িত করতে পারেন?
1 পাউন্ড হ্যাম কত লোককে পরিবেশন করে?
পদ্ধতি রেসিপি টিপস প্রস্তাব করে যে একটি হাড়-ইন হ্যাম প্রতি পাউন্ডে দুই থেকে তিনজনকে পরিবেশন করবে। যখন হাড়বিহীন হ্যামগুলি প্রতি পাউন্ডে চার থেকে পাঁচটি পরিবেশন সরবরাহ করে। এগুলি মোটামুটি ছোট পরিবেশন – আপনি আপনার অতিথিদের জন্য বড় অংশের জন্য অনুমতি দিতে চাইতে পারেন।
12 জন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য আমার কী আকারের হ্যাম দরকার?
12-জনের পরিবারের জন্য একটি ভোজের প্রস্তুতির মাধ্যমে এই তত্ত্বটি পরীক্ষা করা যাক। সুতরাং আমাদের একটি হাড়বিহীন হ্যামের 5.4 পাউন্ড প্রয়োজন, বা: 12 জন * 0.65 পাউন্ড = 7.8 পাউন্ড, আমাদের হাড়-ইন হ্যামের 7.8 পাউন্ড কিনতে হবে।
হাড়-ইন হ্যাম হাড়বিহীন চেয়ে ভাল?
হাড়-ইন হ্যাম - ঠিক মুরগির মতো, একটি হাড়-ইন হ্যামের স্বাদ বেশি থাকে কারণ হাড় নিজেই মাংসে স্বাদ দেয়। এছাড়াও, আপনি অবশ্যই পরে হাড় চান, স্যুপ বা হ্যাম স্টক বা আমাদের পরিবারের প্রিয় হ্যাম এবং বিনস তৈরি করতে!
আমার কত বড় মধু বেকড হ্যাম দরকার?
রাতের খাবারের জন্য পরিবেশিত একটি 13-পাউন্ড পুরো হ্যাম প্রায় 22 থেকে 24 সার্ভিং দেবে, যখন একটি 16-পাউন্ড হ্যাম 28-30-এর জন্য একটি দুর্দান্ত রাতের খাবার তৈরি করতে পারে।
আরো দেখুন এমন একটি আঠা আছে যা তার স্বাদ হারায় না?আপনি কিভাবে একটি হ্যাম জন্য রান্নার সময় গণনা করবেন?
উদাহরণস্বরূপ, ধূমপান করা হ্যাম খাওয়ার আগে এক পাউন্ড হাড়বিহীন কাঁধের রোল রান্না করতে 35 থেকে 40 মিনিট সময় লাগে। এর মানে এই নির্দিষ্ট কাটার এক পাউন্ড রান্না করতে গড়ে (35 + 40) / 2 = 37.5 মিনিট সময় লাগে। ধরা যাক আমরা দেড় পাউন্ড রান্না করতে চাই। আমাদের 1.5 * 37.5 = 56.25 মিনিট লাগবে।
একটি 11 পাউন্ড সর্পিল হ্যাম রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে হ্যাম রাখুন, পাশে কেটে নিন। হ্যাম 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটে না পৌঁছানো পর্যন্ত প্রতি পাউন্ডে 13-16 মিনিটের জন্য বেক করুন। হ্যাম গ্লেজ যোগ করা হলে, রান্নার শেষ 20 মিনিটের সময় যোগ করুন। চুলা থেকে হ্যামটি সরান এবং কাটার কমপক্ষে 15 মিনিট আগে বিশ্রাম নিন।
অর্ধেক হ্যাম কত বড়?
পুরো হ্যামগুলি সাধারণত 10 থেকে 18 পাউন্ড, অর্ধেক হ্যাম 5 থেকে 10 পাউন্ড এবং সর্পিল কাটা হ্যামগুলি 7 থেকে 10 পাউন্ডের হয়।
ইস্টার ডিনারের জন্য আমার কত হ্যাম দরকার?
একটি হাড়-ইন হ্যাম দিয়ে, আপনি যদি অবশিষ্ট খাবার চান তাহলে প্রতি ব্যক্তি প্রতি ⅓ থেকে ½ পাউন্ড মাংস (বা প্রতি পাউন্ডে 2 থেকে 3 সার্ভিং) পরিকল্পনা করুন। হাড়বিহীন হ্যামের জন্য, জনপ্রতি প্রায় ¼ পাউন্ড, বা অবশিষ্টাংশের জন্য আরও বেশি।
আপনি হ্যাম হিমায়িত করতে পারেন?
হ্যাঁ! আপনি হ্যাম সব বিভিন্ন ধরনের হিমায়িত করতে পারেন! আপনি এমনকি হ্যাম হাড় হিমায়িত করতে পারেন! হানি হ্যাম, স্পাইরাল হ্যাম, ডাইসড হ্যাম, স্মোকড, ডেলি হ্যাম, বাকী হ্যাম সব সুন্দরভাবে জমে যায়!