ফিলিপাইনে পালং শাক কি?
এটা কি? কাংকং হল একটি সবুজ শাক সবজি যা পূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন খাবারে প্রবেশ করেছে। পালং শাক বা ওয়াটারক্রেসের মতো, এটি একটি অভিযোজিত উপাদান যা আমরা প্রায়শই নাড়া ভাজাতে ব্যবহার করি, বা আন্তরিক, মাংসযুক্ত খাবারের সাইড ডিশ হিসাবে।
সুচিপত্র
- ক্যাংকং এর সাধারণ নাম কি?
- আমি কি কাংকং এর পরিবর্তে পালং শাক ব্যবহার করতে পারি?
- ফিলিপাইনে পালং শাককে কী বলা হয়?
- ইংরেজিতে Kulitis কি?
- টং চোই কি?
- সকালের গৌরব কি কাংকংয়ের মতোই?
- পালং শাক খাওয়া কি নিরাপদ?
- আপনি ক্যাং কং কিভাবে খাবেন?
- ইংরেজি পালং শাক কি?
- পালং শাক এবং জল পালং শাকের মধ্যে পার্থক্য কী?
- চীনা ভাষায় সকালের মহিমা কী?
- বিসয়ায় সালুযোট কি?
- পালং শাক কি?
- আলুগবাতি কি শাক?
- জলপাতা একটি পালং শাক?
- আমলা এবং পালং শাক কি একই?
- আমরণ পরিবার কি?
- তাগালগ ভাষায় ong choy কি?
- চ্যান চয় কি?
- ক্যাংকং কি আমেরিকায় নিষিদ্ধ?
- পানির পালং শাককে চীনা ভাষায় কী বলা হয়?
ক্যাংকং এর সাধারণ নাম কি?
বোটানিকাল নাম: Ipomoea aquatica, Ipomoea reptans (Convolvulaceae) অবস্থান নির্দিষ্ট সাধারণ নাম: বাঁধাকপি (কিরিবাতি), বাঁধাকপি (টুভালু), জল পালং শাক, জলা বাঁধাকপি, জলজ মিষ্টি আলু।
আমি কি কাংকং এর পরিবর্তে পালং শাক ব্যবহার করতে পারি?
আপনার যদি ক্যাংকং না থাকে তবে আপনি সমান পরিমাণে ব্যবহার করতে পারেন: তাজা পালং শাক। এটি বাষ্প, ভাজা বা ভাজা কাজ করবে। গঠন ভিন্ন হবে।
ফিলিপাইনে পালং শাককে কী বলা হয়?
বাসেলা আলবা, বা মালাবার পালং শাক, মালাবার নাইটশেড, আলুগবাতি বা ফিলিপাইনের আলাবাতি, (এছাড়াও ফুই পাতা, লাল লতা পালং শাক, ক্রিপিং পালং শাক, ক্লাইম্বিং পালং শাক, ভারতীয় পালংশাক, ফিলিপাইন পালংশাক, এশিয়ান পালংশাক) একটি বহুবর্ষজীবী লতা যেখানে এটি ক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। শাক সবজি হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
আরো দেখুন এম-এ একটি দোতলা বাড়ি কত লম্বা?
ইংরেজিতে Kulitis কি?
আমরান্থ, চাইনিজ পালং শাক, ট্যাম্পালা, পিগউইড (ইংরেজি) কুলাইটিস , উরে (তাগালগ) জাত: বাঘের পাতা - মেরুদণ্ডহীন, পাতা নরম কোমল এবং রঙে বৈচিত্র্যময়। লাল পাতা - মেরুদণ্ডহীন, প্রায়শই নির্দিষ্ট এলাকায় শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
টং চোই কি?
টং চোই একটি পাতার সবজি যা ঐতিহ্যগতভাবে দীর্ঘকাল ধরে চীনা খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। টং চোই সবজি চীনে 'কং জিন ক্যা' নামেও পরিচিত। Ipomoea aquatic হল এর বোটানিকাল নাম, এবং এটি অন্যান্য নামেও পরিচিত যেমন ওয়াটার স্পিনাচ, মর্নিং গ্লোরি ইত্যাদি।
সকালের গৌরব কি কাংকংয়ের মতোই?
এই নাড়া-ভাজা মর্নিং গ্লোরি ডিশের একাধিক বৈচিত্র্য রয়েছে। ইন্দোনেশিয়ায় - উদাহরণস্বরূপ - এটিকে কাংকং বলা হয়। এবং থাইল্যান্ডে, এটি প্যাড পাক বুং নামে পরিচিত।
পালং শাক খাওয়া কি নিরাপদ?
কিছু শাক-সবজির কোনো রান্নার প্রয়োজন হয় না এবং ক্যাংকং তাদের মধ্যে একটি। এসব কাঁচা খেতে পারেন! আপনি এর পুষ্টিগুণের পুরো সুবিধা পাবেন এবং সবুজ শাক বেশি রান্না করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।
আপনি ক্যাং কং কিভাবে খাবেন?
কাং কং এর একটি হালকা গন্ধ রয়েছে এবং এটি সালাদে কাঁচা ব্যবহার করার পাশাপাশি হালকা রান্না করা যেতে পারে। এশিয়ার অনেক জায়গায় এটি মরিচ, রসুন বা সুস্বাদু পেস্ট দিয়ে ভাজা খাওয়া হয়। প্রস্তুত করার সময়, ডালপালা থেকে পাতা ছিঁড়ে ফেলা এবং ডালপালা তির্যকভাবে কাটা ভাল।
ইংরেজি পালং শাক কি?
ইংরেজি পালং শাক একটি সবুজ শাক সবজি যা এর প্রচুর পাতার জন্য উত্থিত হয় যা রান্না বা কাঁচা খাওয়া হয়। এটিতে উজ্জ্বল সবুজ, ঘন, নরম, ডিম্বাকৃতি থেকে তীর-আকৃতির পাতা এবং সবুজ ডালপালা, উভয়ই খাওয়া হয়। এটি একটি সূক্ষ্ম গন্ধ আছে এবং মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সবচেয়ে স্বাদযুক্ত।
আরো দেখুন অনুপ্রস্থ এবং অনুদৈর্ঘ্য তরঙ্গের অংশগুলি কী কী?
পালং শাক এবং জল পালং শাকের মধ্যে পার্থক্য কী?
এর নাম সত্ত্বেও, জল পালংশাক আসলেই পালং শাক নয়, বা এটি পালং শাকের সাথে সম্পর্কিত নয়। এটি ব্রাসিকা পরিবারের অংশও নয়, তাই এটি কেল এবং এর তিক্ত পাতাযুক্ত সবুজ ইল্কের সাথেও সম্পর্কযুক্ত নয়।
চীনা ভাষায় সকালের মহিমা কী?
মর্নিং গ্লোরি চীনা ভাষায় জল পালং শাক বা 空心菜 (kōng xīn cài) নামেও পরিচিত, যা ফাঁপা হার্টের সবজিতে অনুবাদ করে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এর ফাঁপা এবং কুঁচকে যাওয়া কান্ডের নামানুসারে এর নামকরণ করা হয়েছে। অন্যান্য নামের মধ্যে রয়েছে অং চয়, পাক বুং, ক্যাং কং এবং কয়েকটি নাম রাখার জন্য জলাবদ্ধ বাঁধাকপি।
বিসয়ায় সালুযোট কি?
পাট বা সালুযোট। স্থানীয় নাম: Pasau (Zambales, Tagalog); Saluyot, Saluyut, Saluyot (Ilocos Sur, Union, Pangasinan); তাগাবাং (ম্যানিলা, ভিসায়াস); টাকা মাগিন্দানাউ, ইয়াকা (কোটাবাটো)। পরিবার: Tiliaceae.
পালং শাক কি?
পালং শাক (Spinacia oleracea) একটি সবুজ শাক যা পারস্যে উদ্ভূত। এটি আমরান্থ পরিবারের অন্তর্গত এবং বিট এবং কুইনোয়ার সাথে সম্পর্কিত। আরও কী, এটিকে খুব স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কারণ এটি পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
আলুগবাতি কি শাক?
আলুগবাতি আসলে মালাবার পালং শাক, ভারতীয় পালং শাক বা লতা পালং শাক নামে পরিচিত, তবে এটি আসলে এক ধরণের পালং শাক নয়। কিন্তু যখন আপনি এটি রান্না করেন, তখন এর স্বাদ অনেকটা পালং শাকের মতো হয়, যে কারণে লোকেরা এটিকে পাতার উপাদানের একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করে।
জলপাতা একটি পালং শাক?
জলপাতা একটি সবজি যা অনেক নামে পরিচিত। এর নামগুলির মধ্যে রয়েছে সিলন পালংশাক, ফ্লোরিডা পালংশাক, সুরিনাম পার্সলেন, ক্যারিরু এবং আরও অনেক কিছু। এমনকি এর বৈজ্ঞানিক নাম নিয়েও বিতর্ক রয়েছে। ট্যালিনাম ফ্রুটিকোসাম এবং ট্যালিনাম ট্রায়াঙ্গুলার উভয়ই ব্যবহার করা হয়।
আরো দেখুন ZackTTG তে TTG এর মানে কি?আমলা এবং পালং শাক কি একই?
পালং শাকও অ্যামরানথাকে পরিবার থেকে এসেছে, তবে আমরান্থ এবং পালং শাক বিভিন্ন জেনার থেকে এসেছে – অ্যামরান্থের জেনাস হল অ্যামরান্থাস, আর পালং শাকের জেনাস হল স্পিনাসিয়া। এই সবজিটিকে een/en choy বা চাইনিজ পালং শাকও বলা হয়। পাতাগুলি ভাজা বা হালকা বাষ্প দিয়ে চেষ্টা করুন।
আমরণ পরিবার কি?
Amaranthaceae হল একটি সপুষ্পক উদ্ভিদের পরিবার যা সাধারণত আমরান্থস পরিবার নামে পরিচিত, এটির প্রকার অমরান্থাসের উল্লেখে। এটিতে প্রাক্তন হংসফুট পরিবার চেনোপোডিয়াসি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এতে প্রায় 165টি বংশ এবং 2,040টি প্রজাতি রয়েছে, যা এটিকে এর মূল ক্রম, ক্যারিওফিলালেসের মধ্যে সর্বাধিক প্রজাতি-সমৃদ্ধ বংশ তৈরি করে।
তাগালগ ভাষায় ong choy কি?
বাজারের উপনাম: ওয়াটার স্পিনচ, মর্নিং গ্লোরি, রাউ মুওং (ভিয়েতনামী), অং চয় (ক্যান্টোনিজ) কাংকং হল এই মৃদু স্বাদের জলজ সবজির তাগালগ নাম যা দুর্ভাগ্যবশত ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার দ্বারা 'বিষাক্ত আগাছা' হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে ( USDA)।
চ্যান চয় কি?
চ্যান চয় (মালাবার পালং শাক) একটি দ্রুত বর্ধনশীল, রসালো পাতা সহ নরম কান্ডযুক্ত লতা। যখন রান্না করা হয় তখন তাদের একটি খুব মসৃণ এবং সামান্য পাতলা টেক্সচার থাকে। এগুলি প্রায়শই ভাজা এবং স্যুপে ব্যবহৃত হয়।
ক্যাংকং কি আমেরিকায় নিষিদ্ধ?
ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ), দেশের কৃষি খাতের দায়িত্বে নিরীক্ষণ করে এবং মার্কিন বাজারে কাংকুং বিতরণ নিষিদ্ধ করে। আমেরিকায়, জলের পালং শাক একটি জলজ উপদ্রব প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাই এটি অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিত হয় যার নাম কীটপতঙ্গ।
পানির পালং শাককে চীনা ভাষায় কী বলা হয়?
জলের পালং শাক, যা ক্যান্টনিজে অং চয় নামেও পরিচিত বা ম্যান্ডারিন ভাষায় কংক্সিন কাই (空心菜), এশিয়ার স্থানীয় একটি ফাঁপা-কাণ্ডযুক্ত সবুজ শাক।