একটি পাকা বেগুন ভিতরে কেমন দেখতে হবে?
পাকা বেগুন শক্ত হতে হবে কিন্তু শক্ত নয়। মাংস একটি হালকা সবুজ আভা সহ সাদা হওয়া উচিত (কমলা বেগুন পাকা কমলা/সবুজ ভিতরে)। আপনি যদি আপনার বেগুনের পরিপক্কতা সম্পর্কে অনিশ্চিত হন তবে একটি আড়াআড়ি কাটা এবং বীজ পরীক্ষা করুন। তারা স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হওয়া উচিত।
সুচিপত্র
- আপনি অতিরিক্ত পাকা বেগুন খেতে পারেন?
- কতক্ষণ বেগুন ফ্রিজে থাকে?
- বেশি পাকা বেগুন দেখতে কেমন?
- বেগুন কি বিষাক্ত?
- আমার বেগুন কেন বাদামী হয়ে যায়?
- বেগুনের জমিন কি?
- একটি ভাল বেগুন দেখতে কেমন?
- কাটা বেগুন দেখতে কেমন?
- বেগুন আপনার জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর?
আপনি অতিরিক্ত পাকা বেগুন খেতে পারেন?
বেগুন খারাপ হয়ে গেলে কখনই খাওয়া উচিত নয় কারণ স্বাদ এবং গন্ধ অপ্রীতিকর হবে। আপনি যদি মাংসে কোনও ক্ষত বা ত্বক এবং খোসায় ফাটল লক্ষ্য করেন তবে আপনাকে বেগুন খাওয়া থেকে দূরে থাকতে হবে। বেগুন পুরানো হলে এটি শক্ত হবে না এবং চামড়া থেকে মাংস আলাদা হতে পারে।
কতক্ষণ বেগুন ফ্রিজে থাকে?
প্রায় সব সবজির মতো, তাজা বেগুনও বেশিদিন স্থায়ী হয় না। আপনি যদি এগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করেন তবে তারা প্রায় তিন থেকে পাঁচ দিন তাজা থাকে। ফ্রিজে, তারা ভাল অবস্থায় প্রায় 7 থেকে 10 দিন স্থায়ী হতে পারে।
বেশি পাকা বেগুন দেখতে কেমন?
একটি পাকা বেগুনের বীজ হালকা হলুদ হওয়া উচিত। যদি বীজ বাদামী হয়, বেগুন বেশি পেকে এবং সম্ভবত তেতো হয়। বেগুনি জাতের চামড়া অতিরিক্ত পেকে গেলে ব্রোঞ্জে পরিণত হয়। সাদা বেগুন বেশি পেকে গেলে হলুদ হতে শুরু করবে।
আরো দেখুন Sesquipedality মানে কি?
বেগুন কি বিষাক্ত?
যেহেতু বেগুনগুলি নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, এতে সোলানিন নামক একটি ক্ষারক থাকে, যা বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে বিষাক্ত হতে পারে। নাইটশেড গাছের পাতা এবং কন্দ খাওয়া মারাত্মক হতে পারে, কারণ গাছের কিছু অংশে প্রচুর পরিমাণে অ্যালকালয়েড থাকে যা সাধারণত খাওয়া হয় না।
আমার বেগুন কেন বাদামী হয়ে যায়?
বাদামী এলাকা সূর্য scalding দ্বারা সৃষ্ট হয়. যদি স্ক্যাল্ডিং খুব বেশি তীব্র না হয় তবে তা সরিয়ে বেগুন খাওয়া যেতে পারে। প্র.
বেগুনের জমিন কি?
কাঁচা অবস্থায় এর টেক্সচার দৃঢ় এবং স্পঞ্জি হয় এবং রান্না করার সময় গলিতভাবে কোমল হয় (বিশেষ করে ভাজা, ধূমপান করা বা ব্রেস করা)। কুঁচকে যাওয়া, আলগা ত্বক বয়সের একটি ইঙ্গিত, এবং এই বেগুনের মাংস আরও তিক্ত হতে পারে।
একটি ভাল বেগুন দেখতে কেমন?
একটি মসৃণ, চকচকে বেগুনের জন্য দেখুন। নিস্তেজ ত্বক নির্দেশ করে যে ফলটি ভাল খাওয়ার বাইরে কারণ এটি তেতো হয়ে যাচ্ছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণত খুচরা বিক্রি করা বেগুনের জাতগুলির একটি গভীর, সমৃদ্ধ বেগুনি-কালো রঙ থাকে, যা কোনও স্ট্রিক ছাড়াই হওয়া উচিত।
কাটা বেগুন দেখতে কেমন?
বেগুন কাটার টিপস উজ্জ্বল, চকচকে বেগুনি স্কিন এবং শাকসবজি দেখুন যাতে কোন ক্ষত বা নরম দাগ নেই। তাদের আকারের জন্য তাদের ভারী বোধ করা উচিত এবং তাদের দৃঢ়তা তাদের কাটা সহজ করে তুলবে।
বেগুন আপনার জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর?
বেগুন ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। বেগুনের একটি পরিবেশন একজন ব্যক্তির প্রতিদিনের ফাইবার, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, B-6 এবং থায়ামিনের অন্তত 5% সরবরাহ করতে পারে। এছাড়াও এতে অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। উপরন্তু, বেগুন হল ফেনোলিক যৌগের উৎস যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
আরো দেখুন ওয়েস্টিং গেমে কে মারা গেছে?