Anaheim মরিচ আঘাত?
অ্যানাহেইম মরিচ সেই মরিচগুলির মধ্যে একটি যা এর ব্যবহারে বহুমুখী হওয়ার জন্য যথেষ্ট বড়। এছাড়াও, এর মৃদু তাপ (500 থেকে 2,500 স্কোভিল তাপ ইউনিট) এবং হালকা ফলের মিষ্টি এটিকে একটি পরিবারের প্রিয় করে তোলে। আনাহেইম মরিচের দেওয়া ছোট ঘুষিটি প্রায় সবাই নিতে পারে - আসলে, বেশিরভাগই এর সামান্য লাথি উপভোগ করে!
সুচিপত্র
- হ্যাচ চিলস কি আনাহেইমের মতো?
- আপনি কিভাবে Anaheim মরিচ খাবেন?
- আনাহেইম মরিচের পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
- আনাহেইম মরিচের স্বাদ কি বেল মরিচের মতো?
- Anaheim মরিচ কি জন্য ব্যবহার করা হয়?
- কলা মরিচ এবং আনাহেইম মরিচ কি একই?
- হ্যাচ চিলস কি পবলানো মরিচের চেয়ে বেশি গরম?
- আনাহেইম মরিচের স্বাদ কেমন?
- আপনি কি জালাপেনোসের জন্য আনাহেইম মরিচ প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
- আনাহেইম মরিচ কি লাল হয়ে যায়?
- শুকনো আনাহাইম মরিচকে কী বলা হয়?
- একটি শুকনো Anaheim মরিচ কি?
- একটি poblano মরিচ গরম?
- আনাহেইম মরিচ কি কিউবানেলের মতো?
- একটি আনাহেইম মরিচ এবং একটি জালাপেনো মধ্যে পার্থক্য কি?
- অ্যানাহেইম মরিচ খারাপ কিনা আপনি কিভাবে বলবেন?
হ্যাচ চিলস কি আনাহেইমের মতো?
নিউ মেক্সিকো/হ্যাচ চিলিস এই লম্বা সবুজ চিলগুলি কার্যত ক্যালিফোর্নিয়া এবং অ্যানাহেইম মরিচের মতো, একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য সহ: তারা অনেক বেশি গরম। হ্যাচ চিলস হল নিউ মেক্সিকো চিল যা নিউ মেক্সিকোর হ্যাচ শহরে জন্মে এবং প্রিমিয়াম গ্রিন চিল হিসাবে বিবেচিত হয়।
আপনি কিভাবে Anaheim মরিচ খাবেন?
আপনি সেগুলিকে সম্পূর্ণভাবে খোসা ছাড়তে পারেন এবং তারপরে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন - তারপরে আপনার সমস্ত সস, সালসা এবং স্যুপে মাংস রাখুন। এগুলি লম্বা-গরমের চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ, যার একটি পাতলা মাংস রয়েছে যা কখনও কখনও রান্নার প্রক্রিয়াতে হারিয়ে যায় এবং একটি বেল মরিচের চেয়েও পাতলা, যা একটি বেল মরিচ।
আরো দেখুন চীনা ফায়ার ল্যান্স কে তৈরি করেছে?
আনাহেইম মরিচের পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
আপনার রেসিপির উপর নির্ভর করে অ্যানাহেইম মরিচের সেরা বিকল্প হল বেল মরিচ, পোবলানো মরিচ বা কিউবানেল মরিচ। আপনি সাধারণ রান্নার জন্য বেল মরিচ বা কিউবানেলের জন্য তাদের অদলবদল করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে রান্না করার সময়। স্টাফিংয়ের জন্য, একটি স্বাদযুক্ত বিকল্প হিসাবে পোবলানো মরিচের দিকে তাকান।
আনাহেইম মরিচের স্বাদ কি বেল মরিচের মতো?
ব্যবহার করুন: অ্যানাহেইম চিলির একটি মিষ্টি, বেল মরিচের মতো স্বাদ রয়েছে যা কিছুটা হালকা তাপযুক্ত। চিলিস রেলেনোস তৈরির জন্য এগুলি প্রায়শই শাকসবজি, পনির এবং মশলা দিয়ে ভরা হয়। সালসাতে ব্যবহারের জন্য এগুলিকে পাশা দিন - এগুলি জালাপেনোস বা সেরানোসের চেয়ে হালকা স্বাদ দেবে। অথবা একটু বাড়তি আঁচের জন্য এগুলি ভাজাতে যোগ করুন।
Anaheim মরিচ কি জন্য ব্যবহার করা হয়?
পবলানো মরিচের মতো, যার সাথে তারা সাদৃশ্যপূর্ণ, অ্যানাহেইম মরিচগুলি প্রায়শই সবচেয়ে জনপ্রিয় আমেরিকান-মেক্সিকান বিশেষত্ব, ক্লাসিক চিলি রেলেনো তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে মরিচ ভাজা হয়, পনির দিয়ে স্টাফ করা হয়, তারপর ডিমে লেপে এবং ভাজা হয়।
কলা মরিচ এবং আনাহেইম মরিচ কি একই?
আনাহাইম মরিচ অ্যানাহেইম মরিচ সেখানকার সেই হালকা মরিচগুলির মধ্যে একটি, স্কোভিল স্কেলে 500 থেকে 2,500 স্কোভিল হিট ইউনিটে (SHU) নিবন্ধিত। যদিও এটিকে স্মোকি হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এই মরিচটি এখনও কলা মরিচের মতো একই বৈশিষ্ট্যগুলিকে এর মিষ্টি এবং টঞ্জি স্বাদ প্রোফাইলের সাথে ভাগ করে নেয়।
হ্যাচ চিলস কি পবলানো মরিচের চেয়ে বেশি গরম?
মাইল্ডার হ্যাচ চিলগুলি প্রায় 1,000 SCU (Scoville তাপ ইউনিট) থেকে শুরু হয়, যা একটি পোবলানো মরিচের মতো, যখন গরম জাতগুলি 8,000 SCU পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যা একটি সেরানো চিলি মরিচের মতো (মাই রেসিপিগুলির মাধ্যমে)।
আরো দেখুন দ্য কসবি শোতে লিলি বার্নার্ড কে অভিনয় করেছিলেন?আনাহেইম মরিচের স্বাদ কেমন?
অ্যানাহেইম মরিচের স্বাদকে স্মোকি, মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটিতে সামান্য তাপ আছে, তবে খুব মশলাদার মরিচের মতো দীর্ঘস্থায়ী নয়।
আপনি কি জালাপেনোসের জন্য আনাহেইম মরিচ প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
আপনার জন্য তাপ খুব বেশি হলে অ্যানাহেইম মরিচ হল জালাপেনো মরিচের সেরা বিকল্প। এটি জালাপেনোর চেয়ে হালকা তাপ রয়েছে, যদিও অনেক সময়, এটি জালাপেনোর মতো প্রায় সমান তাপ পর্যন্ত লাথি দিতে পারে। স্কোভিল স্কেলে, আনাহেইম মরিচ 500 থেকে 2,500 পর্যন্ত।
আনাহেইম মরিচ কি লাল হয়ে যায়?
এটিকে নিউ মেক্সিকো বা ক্যালিফোর্নিয়া চিলিও বলা হয়, এটি একটি সবুজ, চিলি-টাইপ, হালকা গরম মরিচ যা পাকলে বেশ গভীর লাল হয়ে যায়।
শুকনো আনাহাইম মরিচকে কী বলা হয়?
আনাহেইম মরিচ ক্যালিফোর্নিয়া চিলি মরিচ নামেও পরিচিত; শুকিয়ে গেলে এগুলি ক্যালিফোর্নিয়া চিলিস, চিলি প্যাসাডো বা চিলি সেকো ডেল নর্তে নামে পরিচিত হতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়ার চিলিরা তাদের কাজিন নিউ মেক্সিকো চিলির চেয়ে গাঢ়, গভীর লাল রঙের, যেটি আরও উজ্জ্বল চকচকে লাল রঙের।
একটি শুকনো Anaheim মরিচ কি?
শুকনো গোটা আনাহেইম মরিচ দিয়ে তৈরি একটি হালকা গরম মশলা সাধারণত 500 থেকে 1,000 স্কোভিল ইউনিটে রেট করা হয়। এছাড়াও Anaheim Chiles, Anaheim Peppers বা California Chile Peppers নামেও পরিচিত এবং যখন শুকানো হয় তখন California Chiles, Chili pasado বা Chile seco del norte নামে পরিচিত। মহান স্বাদ. মসলাযুক্ত খাবারের অনুরাগীদের সাথে একটি প্রিয়।
একটি poblano মরিচ গরম?
পোবলানো মরিচ কি গরম? পোবলানো হল স্কোভিল স্কেলে 1,000 থেকে 2,000 এর মধ্যে পরিমাপ করা একটি মৃদু থেকে মাঝারি তাপ মরিচ। এগুলি কলা মরিচের চেয়ে বেশি গরম কিন্তু জালাপেনো মরিচের মতো মশলাদার নয়, যা 2,500 থেকে 8,000 স্কোভিল হিট ইউনিটের মধ্যে থাকে।
আরো দেখুন কোন স্কুলে সবচেয়ে বেশি হেইসম্যান বিজয়ী হয়েছে?আনাহেইম মরিচ কি কিউবানেলের মতো?
অ্যানাহেইম হল কিউবানেলের তুলনায় তাপে লাফানো (500 থেকে 2,500 স্কোভিল তাপ ইউনিট)। কিন্তু সত্যিই যেকোন মরিচ কিউবানেলের অত্যন্ত মৃদু 100 থেকে 1,000 SHU-তে একটি আপগ্রেড। যদিও তারা উভয়ই এখনও হালকা মরিচ, তাই আমরা একটু অতিরিক্ত সিমার কথা বলছি, তীব্র তাপপ্রবাহ নয়।
একটি আনাহেইম মরিচ এবং একটি জালাপেনো মধ্যে পার্থক্য কি?
আনাহেইম মরিচের দৈর্ঘ্য প্রায় আট ইঞ্চি পর্যন্ত হয়, যেখানে জালাপেনো সর্বোচ্চ দুই থেকে চার ইঞ্চি পর্যন্ত হয়। তাদের উভয়েরই সেই স্বতন্ত্র মরিচের বক্ররেখা রয়েছে, তবে অ্যানাহেইমের কাঁধ আরও বৃত্তাকার কাঁধের জালাপেনোর চেয়ে চওড়া এবং একটি পয়েন্টিয়ার নীচে রয়েছে।
অ্যানাহেইম মরিচ খারাপ কিনা আপনি কিভাবে বলবেন?
মরিচ যেগুলো নষ্ট হয়ে যাচ্ছে সেগুলো সাধারণত নরম এবং বিবর্ণ হয়ে যায়; যে কোন মরিচের গন্ধ বা চেহারা আছে তা পরিত্যাগ করুন।